Диета при билиарном панкреатите

Возникает проблема в результате того, что желчь собирается не в желчных протоках, а в поджелудочной железе, в итоге при панкреатите начинают развиваться многочисленные патологии органа. Основными симптомами заболевания являются сильные и регулярные болезненные ощущения, которые начинают распространяться на всю брюшную полость.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при билиарном панкреатите

Панкреатит — состояние организма, при котором наблюдается воспаление поджелудочной железы. Это состояние характеризуется тем, что собственные ферменты не поступают в двенадцатиперстную кишку, а остаются в поджелудочной железе и начинают процессы по саморазрушению.

При хроническом панкреатите поджелудочной железы. Энзимы и яды токсического происхождения часто попадают в кровоток и могут причинить вред организму. Естественная работа железы — это производство инсулина и других гормонов, а также выработка поджелудочного сока, который отвечает за пищеварение.

Именно поэтому важно правильно питаться, а также соблюдать необходимые условия для облегчения состояния. Панкреатиты имеют разные описания, существуют разделения болезни по этимологии, периоду протекания или по месту локализации. Билиарный В основе билиарного панкреатита лежат проблемы, связанные с оттоком желчи.

Желчь и поджелудочный сок попадают к протокам поджелудочной железы, так происходит нарушение ее функций. Этот вид развивается вследствие желчнокаменной болезни или при аномалии строения желчевыводящих путей, что встречается реже. Диагностировать билиарный панкреатит можно с помощью клинических анализов, а также методов лучевой диагностики.

Лечение начинается со снятия болевого синдрома, применения курсов антибиотиков, коррекции функций пищеварительных органов. Реактивный Реактивным называют панкреатит, который развивается на фоне первичного недуга, это значит, что он является сопутствующим симптомом.

Спровоцировать его могут:. Симптомы такого состояния — это резкая острая боль выше области пупка, тошнота, рвота, повышение температуры тела, отсутствие аппетита.

Диагностика проводится с помощью анализов крови, мочи, компьютерной диагностики, магнитно-резонансной томографией. Лечение начинается со снятия интоксикации, удаления болевого синдрома, затем пациент получает комплексную терапию. Деструктивный Четверть случаев развития острого периода имеет деструктивный характер.

Деструктивный панкреатит можно диагностировать по трем признакам: резкая боль, рвота, усиленный метеоризм. Организм особенно остро реагирует на принятие жирной пищи, потому что не может переварить ее. Лечение начинают только в стационарных условиях. В первую очередь проводят промывание желудка, устраняют переизбыток ферментов, попавших в кровь.

При неэффективности приемов возможно хирургическое вмешательство. Псевдотуморозный Основа этого вида заболевания — процесс разрастания соединительной ткани, появление кист, которые препятствуют естественному оттоку желудочного сока. Проявляется болями, запорами, тошнотой, переходящей в рвоту.

Диагностика возможна с помощью анализов крови, мочи, а также с проведением ультразвукового исследования. Для лечения применяют хирургическое вмешательство, курс реабилитации включает в себя множество ограничений. Все разновидности заболевания имеют одну характерную черту — воспаление поджелудочной железы. Причины возникновения можно поделить на 2 группы. К первой группе относятся причины, зависящие от образа жизни человека. Ко второй можно отнести причины, связанные с другими болезнями. Часто симптомы проявляются после приема нездоровой пищи, алкоголя или лекарств.

Острый панкреатит может начинаться с приступов. Питание для больных должно быть продумано с учетом особенностей недуга. Еда должна быть полезной, питательной , сбалансированной. Запрещенные продукты Разрешенные продукты Супы: на мясном, грибном бульонах. На овощном бульоне. Белый хлеб, мучное, выпечка. Подсушенный хлеб, сухари, печенье с низким содержанием сахара. Мясо: жирное, субпродукты, копчености. Гречка, овсянка, манная.

Молоко, кефир, творог с высоким процентом жирности. Обезжиренные кефир и творог. Жареные и вареные яйца. Омлеты из белков. Овощи: баклажаны, капуста, редис, чеснок. Картофель, морковь, свекла. Морсы собственного приготовления, слабозаваренный чай. Шоколад, мороженое. Муссы из ягод, кисели. В диетическом меню разрешены молочные, овощные, сметанные соусы. Больные должны питаться — раз в день. Дробное питание обеспечивает более качественное переваривание, а также полную усвояемость. Сухари, печенье, морс.

Обезжиренный творог, печенье. Овсянка, нежирный сыр. Омлет с овощами на пару. Каша рисовая. Гречневая каша, слабозаваренный чай.

Второй завтрак Сыр. Желе из абрикосов. Яблоко запеченное. Настой шиповника. Салат из моркови и яблок. Овощной суп. Овощи, запеченные. Суп из цуккини. Мясное суфле. Запеканка из макарон. Кабаки, фаршированные рисом. Суп вермишелевый. Тушеные овощи. Куриная грудка на пару. Запеканка из яблок с творогом. Фруктовый мусс. Рисовая каша, кисель.

Кабачки с сыром. Каша из гречки. Отварной рис, чай. Рецепты диетических блюд при панкреатите Соблюдать строгую диету — это не значит питаться однообразно и невкусно.

Можно приготовить интересные, полезные блюда, используя список разрешенных продуктов. Мясо отваривают, пропускают через мясорубку или измельчают в бленедре, добавляют к сваренной вермишели, перемешивают. Выкладывают в форму, заливают взбитым белком, запекают в духовке. Мясо пропускают через мясорубку, добавляют к нему взбитые белки, разбавляют молоком, взбивают до однородной консистенции. Запекают в форме, смазанной маслом. Нужно понимать ,что тушение, варка и запекание продуктов — основные приемы при приготовлении блюд.

Растворить желатин в воде, нагреть. Соединить кефир, взбитые белки, желатиновую смесь, добавить ванилин, цедру по желанию. Украсить сухофруктами или свежими фруктами. При лечении обоих заболеваний назначают стол No 5.

Цель — устранение возбудимости желчного пузыря, улучшение процессов обмена. Острый период предусматривает прием пищи жидкой консистенции, со временем консистенцию меняют. После снятия острых симптомов, добавляют белковую пищу. Потребление соли строго ограничивается. Исключаются слишком холодные или слишком горячие блюда. Снятие болевого синдрома при остром панкреатите подразумевает голодание, то есть полный отказ от пищи.

После этого пациент питается в строгом соответствии с диетой, которая назначена врачом. Если болезнь носит хронический характер, то разгрузочные дни устраивают в домашних условиях. В течение дня предлагается отказ от питья и еды, рекомендован постельный режим.

Основной целью лечения билиарного панкреатита является устранение причины патологии и снятие острых симптомов, которые значительно понижают качество жизни пациента.

Специальная диета при билиарном панкреатите

Билиарный панкреатит представляет собой заболевание поджелудочной железы хронической формы, которое связано с нарушением работы отдела по выведению желчи из организма. Данной болезнью страдают до половины пациентов, которым диагностировали панкреатит. Чаще указанная форма панкреатита характерна для женщин, у мужчин его симптомы выявляют реже. За последние годы заболеваемость в России выросла в несколько раз: у взрослого население увеличилась в 3 раза, среди детей — в 4 раза.

Пациенты с билиарным панкреатитом в обязательном порядке находятся под пристальным наблюдением врача-гастроэнтеролога, так как несвоевременные диагностика и лечение могут привести к необратимым последствиям. Билиарный панкреатит не является первичным заболеванием, зачастую он развивается на фоне иного заболевания, к таким можно отнести патологии некоторых органов печень, желчный пузырь :. Чем более длительно протекают вышеуказанные заболевания, тем чаще выявляются симптомы билиарного панкреатита.

В большинстве его вызывают камни маленьких размеров. При норме желчь, секреция которой происходит в печени, двигается по желчным протокам, а далее попадает в двенадцатиперстную кишку, где и выполняет пищеварительную функцию. Но из-за вышеуказанных заболеваний обычный ход желчи нарушается или вовсе прекращается, тогда вся желчь забрасывается в поджелудочную железу. Накапливание желчи в протоках железы оказывает на них давление, разрыв протоков приводит к попаданию желчной кислоты непосредственно в поджелудочную железу, где запускается процесс саморазрушения.

Для того, чтобы назначить должное лечение, необходимо диагностировать болезнь. Основные виды диагностики данного заболевания:. Острый панкреатит билиарной формы зачастую спровоцирован либо движением камней, либо закупоркой желчевыводящих путей. Возникает острое болевое ощущение, которое обычно снимается спазмолитиками. Лечение билиарного панкреатита должно быть своевременно, промедление может привести к необратимым тяжелым последствиям.

Так как данное заболевание является вторичным, то, в первую очередь, необходимо провести лечение первопричины: наладить работу печени, желчного пузыря. Наблюдается, что наиболее сильные болевые приступы возникают через 2 часа после употребления пищи, во время подобных приступов возможна даже лихорадка. Поэтому во время обострения пациентам рекомендуется полностью отказаться от потребления пищи, разрешено пить негазированную воду, это делается для того, чтобы снизить воспалительный процесс. Чаще всего голодание происходит в течение трех суток.

Данная диета включает в себя низкокалорийные продукты, ограничиваются животные белки и жиры. Полностью исключены продукты, которые содержат в себе большое количество витаминов и минералов. В данной диете ограничивается потребление соли — не более десяти грамм в сутки, также разрешена жидкость объемом не более двух литров в день.

Полностью убирается из рациона пища, способствующая повышению газообразования в кишечнике, также еда, усиливающая секрецию желудочного сока, под запретом жареная и острая еда. Все блюда готовятся на пару, варятся либо запекаются без использования растительного масла. Готовая еда должна быть ни холодной, ни горячей, тщательно протертой. Приемы пищи — малые, но частые не менее раз в сутки.

Медикаментозное лечение схоже с лечением других форм панкреатита, оно преследует такие цели, как:. Чтобы избежать возникновения подобной форма панкреатита, человеку необходимо придерживаться принципов здорового питания, отказаться от курения, злоупотребления алкогольными напитками, убрать из рациона фаст-фуд, жирную пищу, чрезмерно приправленную специями, не употреблять жареные и копченые продукты.

Главная Панкреатит Виды Билиарный панкреатит Содержание 1 Причины, по которым развивается заболевание 2 Различают две формы указанного заболевания: острый и хронический.

Диета при панкреатите поджелудочной железы

Возникает проблема в результате того, что желчь собирается не в желчных протоках, а в поджелудочной железе, в итоге при панкреатите начинают развиваться многочисленные патологии органа.

Основными симптомами заболевания являются сильные и регулярные болезненные ощущения, которые начинают распространяться на всю брюшную полость. Иногда боль переходит даже на подреберья или область спины. Она ноющая и может беспокоить на протяжении долгого времени, а затем становится менее интенсивной. При билиарном панкреатите возникают достаточно часто тошнота и рвота. Кроме того, больной человек во рту будет постоянно ощущать привкус горечи.

В результате проблем с пищеварительной системой появляются запоры, которые сменяются диареей, могут возникать и другие расстройства кишечника. В большинстве случаев неприятные ощущения возникают после приема каких-то вредных продуктов или же жирного, жареного либо копченого.

Важно отметить тот факт, что боль проявляется, как правило, в ночное время или же спустя пару часов после приема пищи. Если заболевание имеет более тяжелую форму, то тогда у человека может незначительно измениться температура тела.

Если у человека наблюдается эта весьма неприятная проблема, то ему ни в коем случае нельзя употреблять жареные или жирные блюда. Жир очень опасен для пораженной поджелудочной железы и может спровоцировать обострение заболевания. Из-за того, что масло для приготовления еды перегревается, в нем начинают образовываться канцерогены, которые опасны не только для данного органа, но и в целом для организма человека.

В связи с употреблением такой еды могут возникать серьезные осложнения, а боль становится более интенсивной. Кроме того, в первые несколько недель, а то и месяцев лечения необходимо есть все фрукты и овощи без кожуры и обязательно в протертом виде.

Такие манипуляции нужно проводить в связи с тем, что во время диеты ни в коем случае нельзя употреблять грубую клетчатку. Овощи можно варить, тушить или же запекать в духовке. Для того чтобы эффект от диеты был заметным, обязательно нужно исключить из рациона больного человека слишком спелые мягкие ягоды, фрукты и некислые их сорта.

Не стоит употреблять в сыром и не протертом виде как фрукты, так и овощи. Забудьте на время о винограде, финиках, бананах, инжире, компотах, муссах или желе с добавлением ксилита. Больной человек ни в коем случае не должен употреблять бараний или свиной жир.

Такие продукты не рекомендованы людям даже со здоровой поджелудочной железой, а о больной даже и речи нет. Конечно, в рационе должны быть жиры, предпочтительно растительные, но их суточная норма не должна превышать 60 граммов. Специалисты рекомендуют исключить полностью или же снизить до минимума количество углеводов, которые очень легко усваиваются: конфеты, мед и сахар. При этом можно в достаточно большом количестве употреблять диетические нежирные сорта мяса:.

Такие сорта мяса помогут быстрее восстановить поврежденные панкреатитом органы и не навредят здоровью человека, восстановят необходимое количество белка в организме.

Если говорить о кашах, то лучше всего выбирать гречневую, перловую или же манную. Также можно есть в неограниченном количестве свеклу и морковь, кабачки, цветную капусту. При этом из рациона нужно убрать полностью бобовые, белокочанную капусту в любом виде, разного рода маринады или разносолы.

Они не только вредят поджелудочной железе при панкреатите, но и в целом не очень полезны для организма речь идет о маринадах и консервации. Для того чтобы лечение данного неприятного заболевания проходило достаточно успешно, нужно есть супы, которые готовятся на вторичном мясном бульоне.

Если говорить о хлебе, то желательно употреблять тот, который изготавливается из пшеничной муки, причем он должен быть не свежим, а вчерашним. Иногда в небольшом количестве можно употреблять сухари, но ни в коем случае нельзя есть ржаной хлеб, ведь он очень быстро становится причиной обострения панкреатита и усиления болезненных ощущений. Если врач поставил вам точный диагноз, то на диету нужно садиться как можно быстрее. Буквально через несколько дней ваше питание должно быть не только диетическим, но и дробным.

Порции пищи должны обязательно быть небольшими, употреблять еду нужно в строго одинаковое время каждый день. Перерывы между приемами пищи не должны быть более чем 5 часов. Желательно все продукты готовить на пару или варить. Можно также тушить или запекать в духовке. Из-за того, что жиры после термической обработки становятся вредными для человеческого организма, в особенности для поджелудочной железы, их можно использовать исключительно в холодном виде.

Это касается как сливочного, так и растительных масел. Если же болезнь имеет хронический характер, то стоит привыкнуть к нескольким простым правилам, которые вам придется соблюдать на протяжении всей жизни.

Готовьте пищу только на пару, отваривайте. Как можно меньше употребляйте жареного, жирного. Откажитесь от спиртных напитков. Не злоупотребляйте сладостями. Конечно, такой образ питания не у всех вызывает восторг, но для здоровья это то, что надо.

В противном случае вас будут постоянно мучить сильные боли, со временем возникнут серьезные осложнения например, организм может полностью перестать принимать пищу , а отсутствие правильного питания и лечения может привести даже к летальному исходу. Во время диеты для лечения билиарного панкреатита специалисты рекомендуют употреблять специальные минеральные воды.

Интересным является то, что они создаются в искусственных условиях, их состав очень сложный, но при этом такая вода обладает характеристиками, которые напоминают природные. Главными характеристиками любой минеральной воды являются степень ее минерализации и состав газов. Если человек страдает билиарным панкреатитом, то ему желательно пить только средне- или же маломинерализованную воду. Маломинерализованными водами называют те, количество активных компонентов в которых составляет примерно граммов на 1 литр воды.

В среднеминерализованных водах количество таких активных веществ гораздо выше и может доходить до 17 граммов на литр воды. К вопросу питания при наличии билиарного панкреатита стоит отнестись очень серьезно и внимательно.

Следите за тем, что вы едите, ведь больным людям нельзя употреблять авокадо и яблоки, любые сорта капусты, слишком много огурцов. Нужно отказаться от бобовых и перца зеленого цвета. Как правило, большинство фруктов и овощей очень полезные для поджелудочной железы и не вызывают обострения.

Их можно есть в сыром виде, но некоторые содержат очень много кислот или клетчатки, провоцирующей осложнения при наличии билиарного панкреатита. Это значит, что во всех фруктах, которые вы употребляете нужно обязательно обрезать кожицу и вырезать сердцевину.

Большая часть фруктов очень богата на ферменты — это ананасы, киви, бананы, папайя и прочие. Специалисты рекомендуют есть как овощи, так и фрукты в запеченном виде. Можно приготовить на пару. Самым лучшим десертом для людей, которые страдают билиарным панкреатитом, считаются запеченные яблоки с добавлением небольшого количества корицы. Фрукты, приготовленные таким образом, можно употреблять даже при наличии хронической формы заболевания.

Билиарный панкреатит — это очень серьезное заболевание, к лечению которого нужно отнестись очень внимательно. При этом важно понимать, что без соответствующего питания от медикаментозного лечения будет очень мало результата. Поэтому нужно сдерживать себя и питаться в соответствии со специальной диетой, и вскоре заболевание будет побеждено. Билиарный или билиарнозависимый панкреатит БП представляет собой воспалительное заболевание, которое возникает на фоне нарушения работоспособности печени и желчного пузыря проблемы гепатобилиарной системы.

В большинстве случаев патология взаимосвязана с прогрессирующими болезнями пищеварительного тракта. БП является вторичной патологией. Билиарнозависимый панкреатит может развиваться в острой или хронической форме. В особой группе риска находятся женщины. Хроническая форма БП отличается длительным течением симптоматика патологии сохраняется в течение минимум шести месяцев.

Воспалительный процесс провоцируется заболеваниями желчевыводящих каналов. Последствием патологии становится частичная или полная потеря гормоновыделительной и ферментативной функции поджелудочной железы. Сопровождается хроническая форма БП регулярными запорами или диареей, болевым синдромом, потерей массы тела и отсутствием аппетита, а также желтушностью кожных покровов.

Острая форма БП развивается на фоне воспалительного процесса в желчевыводящих путях. Опасность приступа заключается в высоком риске летального исхода пациента при отсутствии своевременной медицинской помощи. Острый БП проявляется в виде интенсивных болевых симптомов, неукротимой рвоты преимущественно в ночное время суток , желтушности кожных покровов, запоров или диареи.

После периода ремиссии могут возникать повторные приступы. Желчь, вырабатываемая печень и накапливающаяся в желчном пузыре, необходима для обеспечения процесса переваривания пищи. В нормальном состоянии вещество проходит по желчным потокам в двенадцатиперстную кишку. При патологических изменениях желчь забрасывается в проток поджелудочной железы.

Орган начинает переваривать собственные ткани. Такой процесс приводит к разрушению поджелудочной железы. Результатом становится развитие билиарного панкреатита. Основным признаком билиарного панкреатита является болевой синдром. Локализация боли может происходить в левом или правом подреберье.

Приступы напоминают кратковременные спазмы или имеют регулярный характер. Провоцирующим фактором для болевого синдрома является употребление определенных категорий продуктов питания например, соленые, острые, жирные или жареные блюда. Другие симптомы БП могут отличаться в зависимости от стадии заболевания и общего состояния пищеварительной системы. Отличительными особенностями БП являются ощущение горечи во рту или горькая отрыжка и регулярные запоры.

На фоне регулярных затруднений в процессе опорожнения кишечника у пациента может развиваться кишечная непроходимость. Болевые приступы при билиарнозависимом панкреатите более длительные по сравнению с другими формами данного заболевания. Боль чаще локализуется в правом подреберье а не в левом и может переходить в правую руку, поясницу или правую лопатку.

При проявлении признаков БП рекомендуется пройти обследование у гастроэнтеролога. Врач должен не только определить стадию развития патологии, но и выявить причины, которые ее спровоцировали основное заболевание пищеварительной системы. Обязательным этапом при обследовании является исследование состава крови и мочи общие и биохимические анализы.

Билиарный или билиарнозависимый панкреатит БП представляет собой воспалительное заболевание, которое возникает на фоне нарушения работоспособности печени и желчного пузыря проблемы гепатобилиарной системы.

Питание при хроническом билиарном панкреатите

Диета при панкреатите поджелудочной железы Диета при панкреатите поджелудочной железы не менее важна, чем медикаментозная терапия. Именно правильное питание позволяет избежать обострений болезни в дальнейшем. Бобунов Дмитрий Николаевич.

Врач — диетолог, к. Таблица продуктов поможет разобраться, что можно есть, а чего следует избегать. В качестве примера диетического питания при данном заболевании приводим меню на неделю. Что нужно знать о диете при панкреатите Плюсы диеты Минусы диеты Таблица продуктов Меню на неделю Результаты Отзывы диетологов. Плюсы диеты при панкреатите. Панкреатит — серьезное заболевание поджелудочной железы, при котором воспаляются ткани органа секреции.

Поджелудочная железа участвует в процессах пищеварения, вырабатывая панкреатический сок. Он нейтрализует кислую среды желудочного сока, способствует расщеплению пищи и процессам всасывания питательных веществ.

При нарушении оттока панкреатического сока из органа или обратном забросе из двенадцатиперстной кишки, ферменты начинают переваривать окружающие ткани, вызывая воспаление протоков и самой поджелудочной железы. Причины болезни самые различные, но в основном они связаны с нарушением питания: голодания, диеты, жирная и острая пища, отравления, употребление алкоголя, иные воспалительные заболевания — например, гастрит, цирроз печени.

Иногда панкреатиту способствуют гормональные нарушения, инфекции, наследственность. Чаще всего заболевание возникает в среднем и пожилом возрасте, поэтому нужно особенно тщательно следить за своим питанием в это время и избежать болезни. Люди в группе риска по данному заболеванию, а также заболевшие, вынуждены соблюдать целый ряд ограничений в питании. В противном случае неполноценно работающая, воспаленная железа не справляется с нагрузкой, происходит сужение протоков и застой сока, орган начинает переваривать сам себя.

Минусы диеты при панкреатите. Необходимость постоянно следить за своим рационом и запрет на множество продуктов может психологически угнетать больного. При ином типе питания у родственников, приходится готовить себе отдельно, а каждое нарушение запрета может вызвать обострение болезни, которое проявляется болями в животе, вздутием, отрыжкой, рвотой и диареей. При регулярном употреблении запрещенных продуктов, возможно развитие хронической формы панкреатита, вызывающей общее плохое самочувствие, проблемы с пищеварением, анемию, снижение веса.

Таблица продуктов при панкреатите. Помимо медикаментозной терапии, важнейшей частью лечение является соблюдение строгой диеты, во избежание обострений заболевания. Одних препаратов недостаточно, если неправильная пища провоцирует воспаление поджелудочной железы. При острой стадии болезни человека обязательно кладут в больницу и, под наблюдением врачей, несколько дней он вообще не ест.

При хронической форме панкреатита и в стадии ремиссии все направлено на снижение нагрузки на орган, а значит — вся пища легкая и диетическая. Пожизненное соблюдение диеты обязательно. Приведенные ниже продукты и меню рассчитаны на период ремиссии, так как при острой форме и во время ее окончания за питанием каждого пациента строго следят врачи. После острой стадии врач советует, как постепенно начинать кушать, в каких объемах.

Что можно есть. Лучше всего есть мягкую пищу, избегать твердых, крупных кусков. Полезно приготовление на пару и супы — пюре, всю пищу запекать, отваривать, тушить и измельчать. Вид разрешенного продукта;Продукты. Крупы;Рис, гречка, овсянка, жидкие каши Мучное;Мелкие макароны, подсушенный пшеничный хлеб из муки сорта, сухое печенье Мясное и рыбное;Нежирные индейка, курица, говядина, нежирные виды рыбы Молочные продукты с низкой жирностью и кислотностью;Творог, кефир, ряженка, нежирный сыр, сметана, разбавленное молоко Овощи;Кабачки, патиссоны, картофель, свекла, морковь, тыква, супы — пюре на их основе Яйца;В виде омлетов на пару или запеченных Фрукты;Несладкие и некислые яблоки, печенные и свежие, компоты из сухофруктов Сладкое;Ограниченно джемы, варенья, муссы и желе, мед Питье;Слабый чай, некислые соки и компоты без сахара, отвар шиповника, специальные травяные сборы и минеральная вода без газа Масла;Ограниченно подсолнечное и сливочное масло.

Что нельзя есть. Запрещены любые блюда холодные или горячие. Пища должна быть теплой, чуть выше температуры тела. Нельзя жарить и мариновать пищу. Вид запрещенного продукта;Продукты.

Меню на неделю для диеты при панкреатите. День 1. Завтрак: творожный пудинг со сметаной, чай Перекус: запеченное яблоко, стакан простокваши Обед: суп-пюре из картофеля и тыквы, заправленный сметаной Полдник: омлет из белков 2 яиц с молоком, отвар шиповника Ужин: салат из отварной свеклы, тилапия на пару. День 2. Завтрак: вермишель вареная, фрикадельки куриные на пару Перекус: кисель фруктовый Обед: картофельное пюре, отварная грудка индейки Полдник: яблочное пюре, стакан ряженки Ужин: творожный пудинг со сметаной, чай.

День 3. Завтрак: рисовая каша на молоке разваренная, чай Перекус: омлет из белков 2 яиц с молоком, отвар шиповника Обед: мясной рулет из говядины, рагу из кабачков Полдник: сухие галеты с нежирным сыром, отвар шиповника, кефир Ужин: творожная запеканка.

День 4. Завтрак: овсянка на разбавленном молоке, чай слабозаваренный без сахара Перекус: тыквенная каша Обед: вермишель вареная, фрикадельки куриные на пару Полдник: кисель фруктовый Ужин: омлет из белков 3 яиц с молоком, отвар шиповника.

День 5. Завтрак: творожный пудинг со сметаной, чай Перекус: желе фруктовое, отвар шиповника Обед: суп-пюре из картофеля и тыквы, заправленный сметаной, отварная рыба или говядина Полдник: запеченное яблоко, стакан кефира Ужин : салат из отварной свеклы, тилапия на пару. День 6. Завтрак: сухие галеты с нежирным сыром, отвар шиповника Перекус: творог нежирный гр, чай Обед: говяжьи фрикадельки на пару, тушенные кабачки с морковью Полдник: фруктовый кисель Ужин : суп-пюре тыквенно-морковный, треска на пару.

День 7. Завтрак: куриная грудка на пару, отвар шиповника несладкий Перекус: баночка овощного детского питания Обед: рагу из кабачков и картофеля, отварная нежирная говядина, компот из сухофруктов Полдник : стакан нежирного кефира Ужин: омлет из белков 3 яиц с молоком, отвар шиповника. Обязательным условием для питания при панкреатите является разделение общей суточной порции на маленькие равные части, для облегчения процесса пищеварения.

Приемов пищи не менее в сутки. Продукты можно менять местами и комбинировать, но лучше избегать одновременного приема двух типов белков: например, мяса и сыра. Диета при панкреатите поджелудочной железы исключает продукты, усиливающие кислотообразование и снижает нагрузку на поджелудочную железу. При легкой форме болезни диету все равно соблюдают несколько месяцев, а общих рекомендаций придерживаются на протяжении всей жизни, чтобы избежать обострения заболевания.

Отзывы диетологов. Исключить из рациона следует жареные, горячие и очень холодные блюда, грубую клетчатку. При этом стоит обогатить рацион витаминами и липотропными веществами веществами, предотвращающими избыточное накопление жиров в печени. Рекомендуется есть блюда, приготовленные на пару, сваренные на воде и запеченные, лучше в протертом или измельченном виде, - советует Дмитрий Бобунов.

Это интересно. Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. Следите ли вы за своим здоровьем? Придерживаетесь каких-либо диет? В тренде. Кино Развлечения Технологии. Полезно знать. Гороскоп ы Календарь праздников Идеи подарков Поздравления.

Made on.

Билиарный панкреатит

Билиарный или билиарнозависимый панкреатит БП представляет собой воспалительное заболевание, которое возникает на фоне нарушения работоспособности печени и желчного пузыря проблемы гепатобилиарной системы. В большинстве случаев патология взаимосвязана с прогрессирующими болезнями пищеварительного тракта.

БП является вторичной патологией. Билиарнозависимый панкреатит может развиваться в острой или хронической форме. В особой группе риска находятся женщины. Хроническая форма БП отличается длительным течением симптоматика патологии сохраняется в течение минимум шести месяцев. Воспалительный процесс провоцируется заболеваниями желчевыводящих каналов. Последствием патологии становится частичная или полная потеря гормоновыделительной и ферментативной функции поджелудочной железы.

Сопровождается хроническая форма БП регулярными запорами или диареей , болевым синдромом , потерей массы тела и отсутствием аппетита, а также желтушностью кожных покровов. Острая форма БП развивается на фоне воспалительного процесса в желчевыводящих путях. Опасность приступа заключается в высоком риске летального исхода пациента при отсутствии своевременной медицинской помощи.

Острый БП проявляется в виде интенсивных болевых симптомов , неукротимой рвоты преимущественно в ночное время суток , желтушности кожных покровов , запоров или диареи. После периода ремиссии могут возникать повторные приступы. Желчь, вырабатываемая печень и накапливающаяся в желчном пузыре, необходима для обеспечения процесса переваривания пищи. В нормальном состоянии вещество проходит по желчным потокам в двенадцатиперстную кишку. При патологических изменениях желчь забрасывается в проток поджелудочной железы.

Орган начинает переваривать собственные ткани. Такой процесс приводит к разрушению поджелудочной железы. Результатом становится развитие билиарного панкреатита. Основным признаком билиарного панкреатита является болевой синдром. Локализация боли может происходить в левом или правом подреберье. Приступы напоминают кратковременные спазмы или имеют регулярный характер. Провоцирующим фактором для болевого синдрома является употребление определенных категорий продуктов питания например, соленые, острые, жирные или жареные блюда.

Другие симптомы БП могут отличаться в зависимости от стадии заболевания и общего состояния пищеварительной системы. Отличительными особенностями БП являются ощущение горечи во рту или горькая отрыжка и регулярные запоры. На фоне регулярных затруднений в процессе опорожнения кишечника у пациента может развиваться кишечная непроходимость.

Болевые приступы при билиарнозависимом панкреатите более длительные по сравнению с другими формами данного заболевания. Боль чаще локализуется в правом подреберье а не в левом и может переходить в правую руку, поясницу или правую лопатку. При проявлении признаков БП рекомендуется пройти обследование у гастроэнтеролога. Врач должен не только определить стадию развития патологии, но и выявить причины, которые ее спровоцировали основное заболевание пищеварительной системы. Обязательным этапом при обследовании является исследование состава крови и мочи общие и биохимические анализы.

Инструментальные способы исследования состояния здоровья пациента подбирается в зависимости от имеющейся клинической картины, жалоб и собранного анамнеза. Лечение БП осуществляется комплексно. Основной задачей терапии является устранение фактора, который спровоцировал патологический заброс желчи. На данном этапе могут использоваться медикаментозные или хирургические методики.

Устранение первопричины заболевания в значительной степени снижает риск повторного развития панкреатита и перехода патологии в хроническую форму. Вторая часть терапии направлена на обезболивание, максимальное улучшение функционального состояния печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. При отсутствии осложнений, создающих угрозу для жизни пациента, лечение БП осуществляется консервативной методикой.

Терапия включает в себя прием определенных групп препаратов, соблюдение диеты и восполнение запаса витаминов в организме. Схема лечения составляется индивидуально. Медикаменты для терапии острого и хронического панкреатита отличаются. Необходимость хирургического вмешательства возникает при наличии осложнений. Показаниями для операции являются рубцовые сужения или непроходимость желчевыводящих протоков, желчнокаменная болезнь или опухоли фатерова сосочка.

При выборе хирургических методов специалисты отдают предпочтение малотравматичным процедурам эндоскопические варианты с использованием микроинструментов и камеры. При отсутствии возможности использовать такие методы, проводятся открытые лапаротомические операции. Хорошим дополнением к традиционной терапии является фитотерапия. Некоторые лекарственные травы содержат в своем составе компоненты, которые не только улучшают общее состояние пищеварительной системы, но и ускоряют тенденцию к выздоровлению, оказывают благоприятное воздействие на состав желчи и в некоторой степени купируют воспалительный процесс.

Отвары из таких растений готовятся по стандартной схеме чайная ложка травы или смеси трав заливается кипятком, настаивается и употребляется небольшими порциями. Стоимость терапии БП зависит от множества факторов - общая клиническая картина состояния здоровья пациента, степень прогрессирования вторичного заболевания, комплекс необходимых для лечения процедур. Если пациент проходит обследование в государственном учреждении, то основные затраты будет подразумевать медикаментозная терапия.

При наблюдении в платных клиниках цена диагностики и лечения БП будет в несколько раз выше. Средняя стоимость терапии составляет рублей. Соблюдение диеты при БП позволяет добиться стойкой ремиссии. Продукты из рациона не должны оказывать раздражающего воздействия на органы пищеварения. В рационе должна преобладать белковая пища. Нельзя употреблять жирные, соленые, жареные, копченые и острые блюда.

Из меню исключаются алкогольные и газированные напитки, ягоды и фрукты с кислым вкусом, белокочанная капуста, бобовые, грибы, сливочное масло, сметана, яичный желток, крепкий кофе или чай. Запрещено употреблять щавель, редис, шпинат, бананы, финики, клюкву, лук, чеснок, болгарский перец, редьку и виноград.

В период обострения БП рекомендуется лечебное голодание. Употребление любой пищи может спровоцировать усиление симптоматики воспалительного процесса. Диетическое питание подразумевает включение в рацион щелочных минеральных вод Боржоми, Ессентуки.

Срок диеты зависит от клинической картины состояния здоровья пациента. В некоторых случаях соблюдать правила диетического питания приходится в течение всей жизни. Питание при БП подразумевает соблюдение нескольких важных правил. Прием пищи должен осуществляться раз в день объем одной порции - не больше г. При приготовлении блюд предпочтение следует отдавать методам паровой обработки, варки или тушения. Количество углеводов в меню сокращается до г в день, жиров - до 80 г в сутки. Особое внимание уделяется уровню белков в рационе в день организм должен получать не менее г данного вещества.

Температура блюд при употреблении не должна превышать 50 градусов. Главной причиной осложнений БП является отсутствие своевременной терапии. Патологический процесс может спровоцировать образование гнойных очагов, аномальных образований, критичное разрастание тканей поджелудочной железы или их отмирание. Некоторые осложнения не совместимы с жизнью.

При игнорировании симптомов БП повышается риск летального исхода пациента. Билиарный панкреатит является вторичным заболеванием, которое развивается на фоне других патологий. Главной профилактической мерой в данном случае является своевременное предотвращение и лечение первопричины желчнокаменная болезнь , заболевания системы пищеварения, желчного пузыря и поджелудочной железы. Снизить риск таких недугов помогает правильное питание, отказ от вредных привычек, обеспечение организму достаточной физической активности и регулярные обследования у гастроэнтеролога.

Видео на тему: Что убивает поджелудочную железу? БП провоцирует необратимые патологические изменения в поджелудочной железе. Прогнозы при данном заболевании зависят от своевременности и адекватности терапии.

Если лечение проведено на ранних этапах развития патологии, то риск осложнений является минимальным. Запущенные формы БП в значительной степени снижают продолжительность и качество жизни. После лечения БП необходимо соблюдать режим питания, рекомендации специалиста, не заниматься самолечением и обращаться к врачу при подозрениях на отклонения в работе системы пищеварения.

Нельзя преждевременно прекращать медикаментозную терапию. После курса приема назначенных препаратов следует пройти повторное обследование. Нарушение рекомендованного режима спровоцирует повторные обострения БП и повысит риск осложнений. Информация на сайте опубликована для ознакомительных целей и не является инструкцией к применению для самолечения.

Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом! Контент на сайте ознакомит Вас с основными причинами и симптомами заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также поможет понять, насколько важна ранняя диагностика, профилактика и лечение патологий. Главная Болезни Панкреатит. Билиарный панкреатит. Содержание [ Скрыть ] 1. Код по МКБ 2. Хронический билиарный панкреатит 3. Острый билиарный панкреатит 4. Причины 5. Симптомы 6. Диагностика 7. Как лечить 8.

Комментариев: 5

  1. muallima_elena:

    Не нравится статья- не читайте! Критики… сами пишите, если такие умные. Умный человек, в любой статье находит для себя хоть маленькую полезность. Не обижайте авторов, они хоть что то пытаются, а критиковать- самое простое. Любите своих животных и они ответят вам взаимностью.

  2. gerodikos:

    Яблочный уксус отличное средство. Особенно при болях в горле.

  3. balaxu:

    Если яблоки не со свего сада, а покупные, то экономии нет. Частенько экзотические фрукты стоят дешевле яблок.

  4. ngiza:

    keiti, дело не в людях, которые вас окружают, а в вас самих. Когда меняетесь вы, ваше эмоциональное состояние, то “тот, кто заставляет вас все время нервничать”, исчезнет из вашей жизни.

  5. vladi:

    НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ КЛАДИТЕ ГРЕЛКУ К УХУ. НИКОГДА ЭТОГО НЕ ДЕЛАЙТЕ!!!!!!!!!!! ЛУЧШЕ ВСЕГО СДЕЛАТЬ КОМПРЕСС ИЗ КАМФОРНОГО МАСЛА , СПИРТОВОДОЧНЫЙ КОМПРЕСС НА НОЧЬ. ЕСЛИ ЗИМА ИЛИ ВЕТРЕНАЯ ПОГОДА ПОСЛЕ КОМПРЕССА НУЖНО ОДЕТЬСЯ ТАК ЧТО БЫ ШАПОЧКА ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРЫВАЛА УХО. НА НОЧЬ КОМПРЕСС ПОВТОРИТЬ И ТАК НЕСКОЛЬКО РАЗ. ЗАКАПЫВАТЬ ЛУЧШЕ КУПИТЬ В АПТЕКЕ. эТО ЕСЛИ ПРОСТУДА.. ЛУЧШЕ КАПЛИ С АНТИБИОТИКОМ. И КАПАТЬ ТРИ РАЗА В ДЕНЬ И ДЕРЖАТЬ МИН 15-20. ПОТОМ ВАТНЫЙ ТАМПОН . КАПАТЬ НЕ МЕНЕЕ 8-10 ДНЕЙ И КОМПРЕССЫ ..